Voir grand! Tel est notre engagement au Cégep Limoilou! Un établissement d’enseignement supérieur qui croit au potentiel de chacune et chacun et contribue activement à l’évolution de notre communauté. Le Cégep Limoilou, c’est un milieu de vie et d’apprentissage dynamique, humain et innovant. Voyez grand avec nous pour provoquer des réussites, une personne à la fois.

À titre de cuisinière ou cuisinier, classe I, votre rôle principal et habituel consistera à participer à la gestion des activités qui se déroulent dans la cafétéria.

De façon plus spécifique, vous effectuerez les tâches suivantes :

• Élaborer et préparer des menus équilibrés pour la cafétéria et le service traiteur selon les normes de la diététique;
• Participer à la préparation et au contrôle du budget, à l’approvisionnement et à la fixation du prix des repas;
• Vérifier la qualité et la présentation des plats et s’assurer d’un contrôle rationnel de la distribution des aliments et de la rotation des stocks;
• Coordonner les activités de l’ensemble du personnel de soutien des services alimentaires à titre de chef d'équipe : initier au travail le nouveau personnel, planifier les horaires et s’assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité;
• Tenir à jour l’inventaire des denrées et des produits, remplir les bons de commande et procéder à leur vérification lors de la réception;
• Utiliser les outils technologiques de l’information et des communications mis à sa disposition en lien avec les travaux à réaliser;
• Au besoin, accomplir tout autre tâche.

Choisir le Cégep Limoilou, c'est...

• Opter pour un environnement de travail exceptionnel, au cœur d’un quartier vibrant;
• Appartenir à une communauté dynamique qui se mobilise pour former la relève de demain;
• Se prévaloir d’un éventail d'avantages (régime de retraite à prestations déterminées, télémédecine, assurances collectives, 4 semaines de vacances par année, 13 jours fériés, etc.).
• Et plus encore!

La personne recherchée doit détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) avec option appropriée ou un diplôme dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente, et avoir quatre (4) années d'expérience pertinente.

Profil recherché : 

• Posséder un bon leadership;
• Avoir la capacité d'effectuer les efforts physiques nécessaires à l'accomplissement des tâches énumérées plus haut;
• Avoir suivi une formation en hygiène et salubrité;
• Posséder de bonnes aptitudes pour le travail d’équipe;
• Faire preuve de curiosité et d’une bonne connaissance des tendances du marché alimentaire, du domaine de la nutrition et de la gestion des allergènes/restrictions alimentaires;
• Avoir une préoccupation pour l’achat local et le développement durable;
• Faire preuve de créativité dans la façon de répondre aux besoins d’une clientèle diversifiée;
• Avoir le souci du service à la clientèle.

Ces exigences seront mesurées par des tests écrits ou pratiques (connaissances du travail, mises en situation, test médical pré-emploi).

Nous vous avons convaincu(e)? Allez-y, provoquez votre réussite!